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校长:但京

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广州市轻工职业学校食品专业学生开展跟岗学习

大洋网讯 2019年10月8日至10月19日,广州市轻工职业学校(以下简称:轻校)岭南轻工教学部2017级食品营养与检测班、2017级食品调香班、2018级食品2班三个班在广州市六合食品有限公司进行了为期两周的跟岗学习。

学生进行食品卫生与安全学习

学生在麻薯生产线学习

两周内,同学们主要在企业的麻薯生产线各个岗位进行轮岗学习。在岗位师傅的指导下,学生们掌握了麻薯工艺流程、食品生产安全规范和各岗位工作职责。轻校老师每天也在企业带队,给予同学们关怀与引导,鼓励学生勇于吃苦。

通过此次跟岗学习,学生们增加了食品工艺实际操作经验,了解先进食品加工技术和最前端产品,生活能力、安全意识和责任意识都有了显著提高。企业领导多次称赞他们工作踏实,能吃苦耐劳,岗位适应能力较强。

指导老师与学生亲切交流

在教学中融入跟岗学习,能达到学以致用,增强学生综合能力的作用。轻校表示食品专业将进一步深化校企合作,推动形成产教融合、校企合作、工学结合、知行合一的共同育人机制,打造校企共同体,为学生搭建好实践平台。

[ 编辑: 胡兴源 ]

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